Kacang-kacangan: 5 resipi yang menarik

Cara mudah untuk membuat apa-apa hidangan berkhasiat dan berkhasiat adalah untuk menambah kacang kepadanya. Berikut adalah beberapa resipi yang ringkas dan menarik dengan walnut.

Walnut - produk serba boleh yang telah lama digunakan dalam masakan. Kacang adalah komponen tradisional pencuci mulut. Pertama sekali, orang-orang timur - baklava, nougat, sherbet, kegembiraan Turki, churchkhela, halva. Kacang dimasukkan sebagai pastri, kek, kuih, ditambah coklat, puding, krim dan yogurt.

Kacang-kacangan dalam harmoni sempurna dengan daging, ayam dan ikan. Biji-bijian yang masak adalah baik untuk menambah apabila membakar dan daging babi rebus, daging lembu. Dengan kacang-kacangan ternyata isian yang sangat baik untuk cutlets and rolls. Daripada ayam, walnut adalah terbaik digabungkan dengan ayam. Ia memberikan rasa yang enak yang menarik, terutamanya jika anda menambah sedikit bawang putih dan rempah.

Kacang jarang digunakan dalam hidangan ikan. Dan sia-sia! Walnut juga topeng rasa khusus lumpur, yang sering dijumpai di ikan sungai, contohnya, ikan keli.

Kacang dan salad yang indah, pembuka selera, sos. Pembungkusan popular seperti pesto, bazhi, satsivi, tidak boleh dibayangkan tanpa walnut.

Dari kacang mendapatkan satu lagi produk berharga - minyak. Ia berjalan lancar dengan hidangan daging, makanan laut, keju dan pencuci mulut. Tetapi lebih baik menambah makanan siap sedia. Mana-mana rawatan haba bukan cara terbaik memberi kesan kepada rasa dan sifat pemakanan minyak kacang.

Tomato dan Pecan Pie

Bahan-bahan: 100 g krim, 200 g tepung, 125 g mentega sejuk, 1 telur, 1 kuning telur. Untuk pengisian: 50 g krim masam, 1 sudu teh. limau kulit, 2 sudu teh Jus lemon segar, 2 sudu besar. minyak walnut, garam dan lada secukup rasa, 600 g tomato, ½ parsli, 50 g walnut, 50 g parut parmesan, 2 sudu teh. acecho balsamic, ½ tsp daun cincang oregano

Arahan. Mengisar keropok dengan pin bergulung. Dari keropok, tepung, mentega cincang halus, telur dan kuning telur aduk adunan. Melancarkan doh. Gosokkan bentuk dan letakkan doh di dalamnya, ketinggian tepi doh hendaklah 2 cm. Tutup bentuk dan penyejuk selama 30 minit.

Sediakan pengisian. Campurkan krim dengan jus zest dan lemon, 1 sudu besar. minyak walnut, garam, lada. Potong tomato ke dalam kepingan. Bakar kek cracker di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 175 darjah, selama 10 minit.

Sejukkan dengan jelas kacang-kacangan. Campurkan daun pasli dengan separuh daripada kacang dan parmesan. Sebarkan kek cracker dengan krim lemon dan taburkan dengan kacang-kacangan yang lain. Letakkan bulatan tomato pada kek dalam bentuk lapisan bersisik. Musim dengan garam, lada, cuka dan oregano. Taburkan dengan pasli dan kacang. Taburkan di atas minyak walnut. Bakar dalam ketuhar selama 20 minit. Hiaskan dengan pasli.

Potato and Bulgur Fritters with Walnuts

Bahan-bahan: 100 g bulgur, 250 ml kaldu sayur, 50 g arugula, 6 sudu besar. minyak zaitun, 1 sudu besar Cuka garam balsamic, garam dan lada secukup rasa, 40 g biji walnut, 1 bawang, 1 cengkih bawang putih, ½ roti parsli, 500 g kentang, 50 g keju kotej, 1 telur, 1 kuning telur, 3 tomato, ½ timun, 1 kepala salad, 1 pc letta ross lolla.

Arahan. Bawa hingga mendidih dengan kacau, kacau bersama sup sayur-sayuran, kemudian biarkan ia membengkak di bawah tudung selama 20 minit. Memotong roket dengan teliti. Bersama 2 sudu besar. mentega mash dalam puri. Campurkan dengan cuka, garam dan lada. Biji walnut yang kasar. Kupas dan cincang bawang dan bawang putih. Potong peterseli. Kentang kentang di atas parut kasar. Campurkan bawang, bawang putih, kentang, keju kotej, telur dan kuning telur. Kacau dalam bulgur dan separuh sos dengan arugula dan musim dengan garam, lada dan pasli, kacampur dengan walnut.

Potong tomato dan timun ke dalam 2 cm tebal. Campurkan arugula dengan sos yang tinggal. Potong selada dalam kepingan kecil. Dalam 2 kuali memanaskan minyak yang tinggal. Buat 12 buah goreng dari adonan dan masukkannya ke dalam kuali. Bakar goreng selama 5 minit di setiap sisi. Tambah salad daun dan salad timun dan tomato sebagai hidangan sampingan.

Kek buah walnut

Bahan-bahan: 4 sudu besar. mentega, 1 ½ sudu besar. gula, 2 telur (memisahkan putih dari kuning), 1 sudu teh. vanila, 1 ½ sudu besar. + 2 sudu besar. tepung 2 sudu kecil serbuk penaik, ½ sudu besar. dadih, 2 sudu besar. buah dihiris segar, 1 sudu besar. dihancurkan walnut, 4 sudu besar. ghee, 11/2 sudu teh kayu manis tanah.

Arahan. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Sebarkan mentega dan ½ sudu besar. gula Masukkan kuning dan kacau dengan baik. Tambah vanila, pukul. Mengatur 11/2 sudu besar. tepung bersama serbuk penaik. Masukkan tepung dan buttermilk secara bergantian kepada campuran minyak, setiap kali memukulnya dengan teliti.

Pukul putih dan campurkan dengan doh. Tuang adunan ke dalam acuan, letakkan buah di atas. Campurkan selebihnya ½ sudu besar. gula, walnut, mentega cair, kayu manis. Sebarkan campuran ini di atas buah. Bakar kek selama 35 hingga 40 minit.

Pate Mousse dengan Bacon dan Walnut

Bahan-bahan: 8 keping daging, 450 g hati ayam, ½ sudu besar. brendi, ¾ Art. krim, 1 bawang cincang, ¼ Art. mayonis, 1 sdt thyme kering, secubit pala tanah, garam dan lada secukup rasa, ½ sudu besar. walnut cincang kasar, 3 sudu besar. peterseli cincang.

Arahan. Goreng daging goreng sehingga rangup. Goreng hati selama 4 hingga 5 minit. Tuangkan brendi ke dalam kuali, tambah krim, masak sehingga mendidih. Kemudian kurangkan haba dan renehkan sehingga cecair menjadi 1 cawan.

Campurkan hati, bawang dan sos krim. Tambah mayones, thyme, pala, garam secukup rasa dan lada, kacau. Masukkan bacon cincang, walnut dan 3 sudu besar. pasli, kacau. Letakkan campuran hati di dalam periuk tanah liat, tutup dengan tudung dan dimasukkan ke dalam peti sejuk semalaman. Hiaskan pes dengan bacon, pasli, dan walnut yang dicincang. Hidangkan roti renyah.

Labu Manis Yunani, Melon dan Walnut Salad

Bahan-bahan: 300 g labu, ½ tembikai kecil, 2 - 3 epal, ½ lemon, 2 sudu kecil. madu, ½ cawan walnut.

Arahan. Labu dikupas dan dikupas, dipotong menjadi kasar dan dicampur dengan madu. Kupas dan biji tembikai, potong ke dalam kepingan kecil. Epal memar di atas parut kasar. Rebus lemon dengan air mendidih dan potong dengan kulit, buang biji. Campurkan labu, tembikai, epal dan lemon. Teratas dengan walnut hancur.

Tonton video itu: BEGINI CARANYA MEMBUAT KACANG BAWANG YANG RENYAH (Oktober 2019).