Kaedah Pemakanan Michel Montignac

Sistem ini, yang menjanjikan untuk mengurangkan jumlah badan, tetapi tidak membayangkan sama ada kelaparan atau sekatan dalam jumlah makanan. Sebaliknya, anda perlu mengisi. "Makanan adalah keseronokan, ia tidak boleh menyebabkan penyesalan," kata Montignac.

Antara peminat pemakanan, yang dihasilkan oleh Michel Montignac (Michel Montignac), - Gerard Depardieu, Ratu Belanda Beatrix dan selebriti dunia lain. Ikrar populariti kaedah itu adalah dalam kemanusiaannya. Montignac tidak memberi perhatian kepada kalori. Dietnya berdasarkan pemilihan makanan dengan indeks glisemik rendah, yang penyelidik David Jenkins dari University of Toronto dikira pada tahun 1980-an. Indeks glisemik (GI) menunjukkan kadar di mana karbohidrat diserap dan bagaimana tahap glukosa dalam darah berubah apabila kita makan produk tertentu.

Menurut kaedah Montignac, semakin kecil GI, makanan yang lebih sihat. Indeks maksimum (100) pada glukosa. Produk dengan GI yang besar (dari 50 hingga 100) Montignac memanggil karbohidrat yang buruk, kerana ia mengandungi banyak gula mudah diakses, yang dengan cepat menjadi lemak. Dia bercadang untuk mengecualikan mereka dari diet. Makanan dengan GI rendah (dari 0 hingga 50) dicerna untuk masa yang lama dan menghasilkan kurang glukosa - saintis mendefinisikannya sebagai karbohidrat yang baik dan mencadangkan penggantian yang benar dengan mereka.

Diet Montignac terdiri daripada dua fasa. Fasa pertama mengambil masa satu hingga tiga atau empat bulan - sangat diperlukan supaya tubuh menjadi terbiasa dengan diet baru, di mana tidak ada tempat untuk karbohidrat cepat. Makanan perlu diuruskan dengan ketat: tiga kali sehari pada masa yang sama, tanpa makanan ringan dan makanan yang dilarang. Di antara hidangan, anda boleh makan buah-buahan atau buah-buahan kering. Bagi mereka yang sangat lapar, teh tidak dilarang dengan sebilangan roti gandum dan jem tanpa gula. Montignac adalah penyokong yang berapi-api untuk sarapan: "Ramai orang mengatakan bahawa mereka tidak makan sarapan pagi kerana mereka tidak merasa lapar," kata Montignac. "Tetapi jika anda tidak lapar pada waktu pagi, maka anda sudah makan malam terlalu banyak. Ini adalah lingkaran setan. Sarapan pagi dan makan tengah hari perlu mencukupi, tetapi makan malam - ringan dan lama sebelum tidur. Mempunyai masa untuk makan pada waktu pagi, bangun 20-30 minit lebih awal. Ia agak mudah dilakukan, kerana selepas makan malam ringan, lebih baik dan anda dapat tidur dengan lebih cepat. "

Oleh itu, fasa kedua bahagian utama daun berat berlebihan dan sikap baru yang betul untuk makanan muncul. Tahap ini tidak begitu sukar, ia dibenarkan beberapa bantuan (pengecualian yang kecil dan besar). Untuk satu hidangan, satu pengecualian kecil atau besar dibenarkan. Sebagai contoh, aperitif atau pencuci mulut buah adalah pengecualian yang kecil, dan hidangan utama dengan karbohidrat "buruk" (tepung atau gula) adalah yang besar. Jika anak panah skala mula merayap, ini bermakna anda membenarkan terlalu banyak pengecualian dan tiba masanya untuk kembali ke tahap pertama yang ketat. Walau bagaimanapun, orang yang telah menjalani diet untuk masa yang lama tahu sama ada mereka mampu melakukan terlalu banyak tanpa merosakkan bentuknya.

Dalam bukunya, Montignac memberikan cadangan terperinci mengenai produk individu. Inilah yang paling penting.

Jadual Indeks Glikemik

Tonton video itu: Makan Mie Samyang ! - JIDATE AHMAD (Oktober 2019).