Macronutrien dan unsur surih

Unsur makro dan surih berfungsi dalam tubuh fungsi yang sama seperti vitamin. Tetapi mereka berbeza dalam struktur kimia: vitamin adalah sebatian organik, dan makro dan microelements adalah bahan bukan organik yang terlibat dalam tindak balas biokimia dalam badan.

Adalah dipercayai bahawa tubuh manusia mengandungi semua elemen sistem berkala Mendeleev. Bergantung pada tahap kandungan mereka, mereka dibahagikan kepada tiga kumpulan: biogenik, makro dan mikroelen. 99% orang terdiri daripada enam nutrien: oksigen, hidrogen, karbon, nitrogen, sulfur dan fosforus. Macroelements (kalium, kalsium, magnesium, klorin, natrium) membentuk lebih daripada 0.001% berat badan manusia, dan unsur surih (selenium, tembaga, zink, besi, bromin, mangan, dll) kurang daripada 0.001%.

Makro dan microelements, kadang-kadang dipanggil mineral, adalah sebahagian daripada enzim dan mengawal beribu-ribu proses, dari keseimbangan asid-asas untuk memastikan kestabilan tekanan darah. Nafas, pembentukan darah, pertumbuhan dan pembentukan tulang, kerja otot, saraf, kardiovaskular dan sistem lain - semua ini bergantung kepada keseimbangan ion unsur-unsur kimia.

Lebihan galian tidak kurang berbahaya daripada kekurangan mereka. Sebagai peraturan, kelebihannya selalu menyebabkan kekurangan beberapa orang lain. Biasanya, kekurangan unsur surih di tempat pertama mempengaruhi keadaan kulit, rambut dan kuku, seperti nutrien menjangkau mereka di tempat terakhir. Yang seterusnya akan menjadi sistem imun, kemudian tulang dan otot, kemudian sistem saraf dan sebagainya. Isyarat kekurangan atau kelebihan mineral adalah pelbagai tanda. Sebagai contoh, rasa mengantuk dan kerengsaan boleh menjadi manifestasi kekurangan kalsium, magnesium atau natrium, dan sebagainya. Dan pengecutan otot sukarela sering menunjukkan kekurangan kalsium dan kalium.

[wtab id = "2"]

Tonton video itu: "Empowering the Immune System" by Barbara O'Neill 610 (November 2019).